Guaxupé recebe oficinas gastronômicas gratuitas com chefs renomados

Guaxupé será palco de uma série de oficinas gratuitas voltadas para o fortalecimento da identidade culinária local. Trata-se do Projeto Prepara Gastronomia, uma iniciativa da Diretoria de Turismo em parceria com o Sebrae, com foco no desenvolvimento de competências gastronômicas e empreendedoras na comunidade.rn

Entre os dias 5 e 7 de agosto, os moradores terão acesso a três oficinas que combinam teoria e prática, com temas que vão desde o preparo de novos produtos alimentícios até boas práticas de manipulação e gestão de custos no setor de alimentos.rn

Cronograma das Oficinasrn

-05/08 (segunda-feira) — Desenvolvimento de novos produtos alimentícios
Aula prática com preparo e degustação.
Local: Secretaria de Desenvolvimento Econômico – Divisão de Turismorn

-06/08 (terça-feira) — Fichas técnicas e precificação
Estratégias de controle de custos, precificação e análise de vendas.
Local: Secretaria de Desenvolvimento Econômico – Divisão de Turismorn

-07/08 (quarta-feira) — Boas práticas de manipulação de alimentos
Segurança alimentar, higiene e procedimentos operacionais padrões.
Local: Teatro Municipal de Guaxupérn

Horário: das 14h às 18h
 Instrutores: chefs Fagner Rodrigues e Carol Mesquita (Sebrae)
Vagas limitadas: 30 participantes por oficinarn

A ação é realizada pela Prefeitura de Guaxupé, através do programa Avança Guaxupé, com apoio do COMTUR e Sebrae. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas online: Clique aqui para se inscrever