Com mofo, queijos eram reutilizados na forma de “ralados” para comércio em MG

Após uma denúncia anônima recebida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), auditores fiscais federais agropecuários apreenderam, na última terça-feira (23), 20 toneladas de queijo impróprios ao consumo, em Patos de Minas (MG). Com o apoio da Polícia Militar e do Instituto Mineiro de Agricultura (IMA), a operação terminou na prisão do empresário responsável pelo galpão que comercializava os produtos.rn

O autor da denúncia afirmou que a empresa de MG estaria vendendo queijos estragados para fábricas de pão de queijo em Curitiba, no Paraná. No local, a equipe encontrou rótulos de outros estabelecimentos, um com Inspeção Federal e outro com Inspeção Municipal e SISBI, selo que permite à empresa comercializar seus produtos em todo o Brasil.rn

Como a empresa em si não possuía registros sanitários, a falsificação foi o motivo da prisão do proprietário. Além disso, foi verificado que o estabelecimento clandestino produzia alimentos com validade vencida e mofados, para depois ralar, embalar e comercializar.rn

O empresário responsável pelo local disse que adquiria os itens de produtores rurais locais e apenas embalava as mercadorias para a venda, sem qualquer vistoria e autorização do poder público. Por apresentarem riscos à saúde dos consumidores e serem perecíveis, os queijos foram inutilizados pelo IMA.rn

O endereço que constava no rótulo dos produtos era de uma fazenda onde não havia produção ou estocagem de queijos. Para encontrar o local exato, a Polícia Militar consultou o CPF do denunciado e encontrou uma série de imóveis no nome dele, o que possibilitou a localização do galpão onde era feita a ação clandestina.rn

Como denunciarrn

Produtos de qualidade e próprios ao consumo passam por uma rigorosa inspeção do Mapa e têm em suas embalagens o selo de certificação das autoridades sanitárias. A orientação aos consumidores é evitar comprar produtos com um preço abaixo do padrão de mercado e desconfiar quando o sabor a aparência e cheiro estiverem ruins.rn

Nos casos em que o consumidor acreditar na possibilidade de uma fraude, a recomendação é fazer uma denúncia anônima no Mapa, pelo canal Fala.BR, adicionando o máximo de informações possíveis sobre o produto e a empresa.