Clima e aumento do consumo devem manter preço do café em alta

O preço do café deve continuar subindo nas próximas semanas até a safra deste ano, que começa a ser colhida entre abril e maio, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic). O aumento se deve principalmente aos eventos climáticos que afetam a safra, ao aumento do consumo global e à entrada da China como novo mercado consumidor.rn

A Abic estima que o impacto sobre os preços deve durar mais dois ou três meses, seguido por um período de estabilização. A queda de preços só é esperada a partir da safra do próximo ano. O aumento do preço do café tem sido observado desde novembro do ano passado, e não é um fenômeno exclusivo do Brasil, que é o maior exportador mundial de café.rn

Influências Climáticasrn

A safra brasileira de 2020 bateu recordes, mas os anos seguintes foram prejudicados por condições climáticas adversas. Em 2021, uma geada dizimou quase 20% da safra de arábica. Em 2022, a recuperação não ocorreu devido ao clima. Em 2023, a lavoura sofreu com o El Niño, que trouxe estiagem e altas temperaturas. Em 2024, o La Niña trouxe chuvas prolongadas. O presidente da Abic, Pavel Cardoso, informou que a safra deste ano será ligeiramente menor que a do ano passado, devido a quatro anos consecutivos de problemas climáticos e ao aumento da demanda global.rn

Impacto nos Custos e Preçosrn

Os produtores tiveram que aumentar os gastos, elevando o custo da matéria-prima. A indústria teve aumentos superiores a 200% e repassou 38% disso aos consumidores. Esses fatores contribuíram para a alta dos preços do café nas bolsas internacionais, onde atingiram os valores mais altos da história. Na Bolsa de Nova York, a cotação do café arábica chegou a US$ 3,97 a libra-peso.rn

Expectativas para a Safrarn

A Abic espera que a safra deste ano, começando em abril, ajude a estabilizar os preços. O setor tem grandes expectativas para a safra do ano que vem, que pode bater o recorde de 2020 e diminuir os preços. Enquanto isso, os consumidores ainda enfrentarão aumento nos preços do café devido aos repasses da indústria.rn

Consumo e Faturamentorn

O consumo de café no Brasil entre novembro de 2023 e outubro de 2024 cresceu 1,11% em relação ao ano anterior. O Brasil é o maior produtor e exportador de café e o segundo maior consumidor mundial, com 21,916 milhões de sacas consumidas em 2024. O faturamento da indústria de café torrado no mercado interno foi de R$ 36,82 bilhões, uma variação de 60,85% em relação a 2023. No mercado externo, o faturamento foi de R$ 134 milhões.rn

Os cafés especiais sofreram um aumento de 9,80% em 2024, os cafés Gourmets 16,17%, os cafés Superiores 34,38%, e os cafés Tradicionais e Extrafortes 39,36%. Os cafés em cápsula também registraram um aumento de 2,07%. Nos últimos quatro anos, a matéria-prima aumentou 224% e o café no varejo aumentou 110%. Em 2024, a variação de preço ao consumidor do café torrado e moído foi de 37,4%, maior que a média da cesta básica (2,7%).rn

Com informações de Agência Brasil